Salsa dolce a base di formaggio cremoso e zucca con chips di wonton.

Voti: 1

Come preparare - Salsa dolce di zucca e formaggio cremoso con chips di wonton

Tempo: 10 ore e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Salsa dolce a base di formaggio cremoso e zucca con chips di wonton - ricetta dettagliata.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

salsa per intingere

450 gr. purea di zucca
250 g di formaggio cremoso (formaggio fresco) a temperatura ambiente
1,5 tazze di zucchero a velo, più altro se necessario
1 cucchiaio. spezie per torta di zucca
Panna montata all'arancia, ricetta inclusa
Semi di zucca canditi croccanti, ricetta qui sotto
Mele verdi a fette, da servire
Chips di wonton fritte, da servire

panna montata all'arancia

3/4 di tazza di panna da montare, fredda
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di liquore all'arancia
Scorza di 1/2 arancia

Semi di zucca canditi croccanti

1 tazza di semi di zucca
3 cucchiai (45 g) di burro fuso
3 cucchiai di miele

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: purea di zucca, formaggio cremoso, spezie per torta di zucca, Liquore all'arancia, Miele

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In una ciotola, unire la purea di zucca, il formaggio cremoso, lo zucchero a velo e le spezie per torta di zucca. Se necessario, regolare la dolcezza aggiungendo un altro po' di zucchero.
Metti il composto in una ciotola da portata, aggiungi una generosa cucchiaiata di panna montata all'arancia e cospargi con semi di zucca canditi croccanti. Servi con mele verdi a fette e chips di wonton fritte!

Ricetta salsa a base di ricotta e zucca.

panna montata all'aranciaIn una ciotola fredda, utilizzando uno sbattitore elettrico o un frullatore con la frusta, montate la panna, il miele, il liquore all'arancia e la scorza d'arancia fino a ottenere una consistenza soda. Mettete in frigorifero per 2 ore.

Semi di zucca canditi croccantiMettete i semi in una ciotola e copriteli con acqua tiepida. Aggiungete 1 cucchiaio di sale, mescolate fino a quando non si sarà sciolto e lasciate riposare per tutta la notte in modo che i semi siano più facili da sbucciare.

Preriscaldare il forno a 150 °C.

Scolate e asciugate completamente i semi. Passateli nel burro e nel miele e cospargeteli di sale a piacere. Disponeteli su una teglia e cuoceteli in forno, mescolando ogni 10-15 minuti, finché non saranno dorati, per circa 1 ora. Lasciateli raffreddare.