Salsa di prosciutto in scatola con chips di taro
Voti: 1
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 688, grasso totale 39 G., grassi saturi 11 G., proteine 12 G., carboidrati 75 G., fibra 7 G., colesterolo 55 mg, sodio 934 mg, zucchero 16 G.
Calorie 688, grasso totale 39 G., grassi saturi 11 G., proteine 12 G., carboidrati 75 G., fibra 7 G., colesterolo 55 mg, sodio 934 mg, zucchero 16 G.
Un poco invitante pezzo di spalla di maiale in scatola può trasformarsi in un delizioso antipasto: una salsa leggera, cremosa e saporita, da servire come un paté con chips di taro da intingere. In questo caso, il maiale può essere salutare, ed è anche un alimento tipico della dieta mediterranea. La salsa si prepara in pochi minuti con un frullatore e, per un antipasto più scenografico, si possono guarnire le chips con fette di anguria cosparse di scorza di lime.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 325 g di prosciutto in scatola, tagliato a cubetti di 1 cm.
- 65 g di formaggio spalmabile
- 50 g di maionese
- 4 cipollotti, tritati finemente
- Metà anguria senza semi, tagliata a spicchi triangolari
- Scorza e succo di 1 lime
- 500 gr. patatine di taro
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Ricette con ingredienti simili: prosciutto, maionese, formaggio cremoso, cipollotti
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete il prosciutto in un robot da cucina con il formaggio cremoso, la maionese, 50 ml di acqua e sale a piacere e frullate. Aggiungete i cipollotti, tenendone da parte 2 cucchiai per guarnire.
- Versate la salsa in una ciotola e cospargetela con i cipollotti rimasti. Cospargete l'anguria con la scorza di lime, irroratela con il succo di lime e disponetela su un piatto da portata insieme alle croccanti chips di taro. Servite.
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