Pizza su bagel cotta nella friggitrice ad aria
Voti: 2
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Questa mini pizza è preparata su bagel individuali, ma racchiude tutto ciò che amiamo di questo classico italiano: una crosta croccante, una salsa di pomodoro saporita e abbondante formaggio fuso. La pizza viene cotta interamente in una friggitrice ad aria, il che la rende molto più veloce della versione classica cotta in forno o sui fornelli. Se lo desiderate, potete aggiungere altri ingredienti, come peperoni o salame piccante.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 bagel semplici, tagliati a metà orizzontalmente
- 0,5 tazza di salsa di pomodoro in scatola
- 4 fette di provolone (circa 100 g)
- 1 cucchiaio di mozzarella grattugiata (circa 100 gr.)
- 1 cucchiaino di origano secco
- 0,5 cucchiaini di peperoncino rosso in scaglie, facoltativo
- Ingredienti aggiuntivi: mini fette di pepperoni, peperoni arrostiti a fette, olive nere denocciolate a fette o anelli di peperoni banana
- Parmigiano grattugiato fresco, per servire
- Attrezzatura specialeFriggitrice ad aria da 6 litri.
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: panino dolce, salsa di pomodoro, formaggio provolone, mozzarella, salsiccia, oliva, fiocchi di peperoncino rosso, origano
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Adagiate i bagel nella friggitrice ad aria con il lato tagliato rivolto verso l'alto. Tostateli a 175 °C (350 °F) fino a quando non saranno dorati, per circa 2 minuti (vedi Nota).
- Togliete i bagel dalla friggitrice ad aria. Condite ciascuno con 2 cucchiai di salsa di pomodoro, adagiatevi sopra 1 fetta di provolone, cospargete con 1/4 di tazza di mozzarella grattugiata, 1/4 di cucchiaino di origano e 1/8 di cucchiaino di peperoncino in scaglie, se lo desiderate. Aggiungete altri ingredienti a piacere.
- Rimettete i bagel nella friggitrice ad aria. Cuocete a 175 °C (350 °F) finché i bagel non saranno tostati e il formaggio fuso e leggermente dorato, per altri 4-5 minuti. Cospargete con parmigiano grattugiato e servite immediatamente.
Nota
Le impostazioni della friggitrice ad aria possono variare a seconda del modello. Seguire sempre le istruzioni del produttore per l'utilizzo.
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