Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8

Questo antipasto festivo, a forma di gigantesco bastoncino di zucchero natalizio, è farcito con tutti gli ingredienti di una pizza al salame piccante. Il ripieno di salsa di pomodoro, mozzarella filante e saporite fette di salame piccante è avvolto in una crosta dorata al sesamo, che si intravede attraverso i tagli, conferendo al bastoncino un aspetto striato. Per prepararlo avrete bisogno di triangoli di pasta per croissant. Il tocco finale è un fiocco di foglie di basilico fresco. Servitelo caldo a una festa di Natale. È scenografico e delizioso!

Ingredienti:

• 1 tubo (220 g) di pasta sfoglia per croissant fredda e stesa
• 1/3 di tazza pronta salsa per pizza + extra per la presentazione
• 0,5 cucchiai di mozzarella grattugiata
• 24 fette di peperoni
• 2 cucchiai di semi di sesamo
• 2 grandi foglie di basilico fresco

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

impasto lievitato, salsa per pizza, mozzarella, salsiccia piccante, basilico, sesamo

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 200 °C.
Passo 2
• Srotolate la pasta per croissant e dividetela in triangoli lungo le perforazioni. Tagliate ogni triangolo a metà nel senso della lunghezza per ottenere 16 triangoli.
Passo 3
• Sovrapponete due fogli di carta da forno in modo da formare un foglio lungo 60 cm. Disponete i triangoli di pasta sulla carta da forno in una fila orizzontale, con le punte rivolte verso l'alto e i lati piatti leggermente sovrapposti (la fila dovrebbe essere lunga quanto la carta da forno). Premete delicatamente i pezzi l'uno contro l'altro nel punto di incontro per sigillarli.
Passo 4
• Spalma la salsa di pomodoro sulla parte più larga dell'impasto (circa 4 cm). Cospargi la salsa con il formaggio e completa con uno strato di salame piccante.
Passo 5
• Ripiegate le punte dell'impasto sopra il salame piccante, infilandole sotto per racchiudere il ripieno. Ripiegate delicatamente l'estremità superiore della fila verso sinistra per creare la forma di un bastoncino di zucchero. Trasferite la carta da forno e il bastoncino su una teglia capovolta. Cospargete con semi di sesamo.
Passo 6
• Cuocete in forno fino a doratura e a quando il formaggio non si sarà sciolto, per 8-10 minuti. Inserite le foglie di basilico nel gambo per formare un fiocco. Servite con la salsa di accompagnamento.

Voti: 2