Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Assaporate la combinazione di cioccolato e menta in questa accogliente bevanda invernale, il cui gusto vi farà entrare subito nello spirito natalizio. Oltre al cacao, al latte viene aggiunto del vero cioccolato, creando una bevanda ricca e appagante, mentre una caramella alla menta dona un tocco di menta piperita. Guarnite con panna montata e gustate!

Ingredienti:

• 4 tazze di latte di qualsiasi contenuto di grassi
• 0,5 cucchiaini di estratto di vaniglia puro
• 3/4 di tazza di zucchero
• 0,5 tazze di cacao amaro in polvere
• 110 g di cioccolato fondente o semidolce, tritato finemente
• 3 cucchiai di foglie di menta tritate, più altre per guarnire
• Un pizzico di sale grosso
• Panna montata non zuccherata, per servire
• Bastoncino di menta, per servire

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

latte, cioccolato fondente, cioccolato semidolce, cacao, bastoncini per lecca-lecca

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In un pentolino di medie dimensioni, scaldare il latte con l'estratto di vaniglia a fuoco medio fino a quando non inizia a fumare. In una ciotola, unire lo zucchero, il cacao in polvere, il cioccolato, la menta tritata e il sale, quindi incorporare il latte mescolando con una frusta.
Passo 2
• Abbassate la fiamma e fate sobbollire la cioccolata, mescolando di tanto in tanto, finché il cioccolato e le caramelle non si saranno sciolti e la cioccolata non si sarà leggermente addensata, circa 2 minuti. Versate in 4 tazze e guarnite con panna montata. Cospargete con caramelle alla menta tritate e servite con un bastoncino di menta.

Voti: 1