Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Aggiungete un pizzico di estratto di menta piperita alla cioccolata calda fatta in casa e servitela con un bastoncino di zucchero alla menta per un sapore ancora più intenso e rinfrescante. Per un tocco ancora più festivo, guarnite con panna montata.

Ingredienti:

• 4 cucchiai di latte parzialmente scremato (2%)
• 3/4 di tazza di zucchero
• 0,5 tazze di cacao in polvere
• 110 g di cioccolato fondente (contenuto di cacao 57%), tritato finemente
• 0,5 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 1/8–1/4 di cucchiaino di estratto di menta piperita
• Panna montata e caramelle alla menta per servire.

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

latte, cacao, cioccolato fondente, estratto di menta, bastoncini per lecca-lecca

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una casseruola media, unire il latte, lo zucchero, il cacao in polvere, il cioccolato e la vaniglia.
Passo 2
• Scaldate a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché lo zucchero non si sarà sciolto, il cioccolato non si sarà fuso e il composto non sarà caldo e fumante. Aggiungete l'estratto di menta a piacere. Versate la cioccolata calda in 4 tazze e servite, guarnendo con panna montata e un bastoncino di zucchero alla menta.

Voti: 1