Cacao perfetto
Voti: 3
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
La cioccolata calda perfetta non è solo una questione di sapore, ma anche di consistenza e cremosità: setosa, avvolgente e confortante. Per ottenere questo risultato, al latte si aggiunge cioccolato fondente oltre al cacao in polvere, e il tutto viene lasciato sobbollire fino a quando il cioccolato non si scioglie. La bevanda che ne risulta è di consistenza media e dal sapore ricco. Guarnite la vostra tazza con dei mini marshmallow e gustatela in una fredda sera d'inverno.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 tazze di latte
- 0,5 tazze di cacao
- 90-100 g di cioccolato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: latte, cioccolato fondente, cacao
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Versare 4 tazze di latte intero o parzialmente scremato in un pentolino e portare a ebollizione a fuoco medio.
- In una ciotola, unire 3/4 di tazza di zucchero, 0,5 tazza di cacao amaro in polvere e 90-100 grammi di cioccolato fondente tritato finemente, quindi aggiungere il latte. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento, mescolando, finché il cioccolato non si scioglie e la bevanda si addensa, circa 2 minuti. Guarnire ogni porzione con marshmallow o panna montata, se lo si desidera.
Categorie:
Ricette simili
