Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8

Ree Drummond suggerisce di preparare una splendida pizza a forma di albero di Natale decorato per Capodanno o Natale. È deliziosa e ha un aspetto incantevole. Si utilizzano palline di impasto per formare la base dell'albero, che viene poi ricoperta di salsa, cosparsa di mozzarella e decorata con ghirlande di peperoni dolci, pomodorini e salame piccante. Per rendere il tronco dell'albero realistico e anche appetitoso, si può cospargerlo con un mix di erbe aromatiche italiane. Questa pizza si serve come antipasto: gli ospiti possono staccare un piccolo panino dall'albero e gustarlo.

Ingredienti:

• 2 vasetti di impasto per pizza refrigerato (300 g ciascuno)
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiaini di condimento italiano
• 1/4 di tazza di salsa Alfredo acquistata al supermercato
• 1 cucchiaio di pesto pronto
• 1 cucchiaio di mozzarella grattugiata
• Mezzo peperone verde piccolo, tagliato a fettine sottili
• 1/4 di tazza di pomodorini ciliegino, tagliati a metà
• 2 cucchiai di fettine di mini pepperoni
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 4 foglie di basilico fresco, tagliate a fettine sottili

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

impasto lievitato, Condimenti italiani, salsa al pesto, pomodorini, peperone dolce, salsiccia piccante, mozzarella, formaggio parmigiano, basilico

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 200 °C. Rivestire una teglia con carta da forno.
Passo 2
• Dividete l'impasto in 23 pezzi. Formate con ogni pezzo una piccola pallina. Assemblate l'impasto a formare un albero di Natale: disponete una fila di 6 palline di impasto sulla teglia preparata, seguita da una fila di 5 palline, una fila di 4 palline, poi 3 palline, 2 e infine 1. Assicuratevi di lasciare un po' di spazio tra le palline, circa 0,5-1 cm, poiché lieviteranno durante la cottura.
Passo 3
• Tagliate a metà ciascuna delle due palline rimanenti per ottenere 4 pezzi. Disponeteli con il lato tagliato verso il basso alla base dell'albero in 2 file da 2 pezzi per formare il tronco.
Passo 4
• Con le mani o con un mattarello, appiattite l'impasto fino a quando i panini non si toccano. Spennellate la superficie dei panini con metà dell'olio d'oliva e cospargeteli con 1,5 cucchiaini di erbe aromatiche italiane. Infornate per 10 minuti. Mentre i panini cuociono, mescolate la salsa Alfredo e il pesto in una piccola ciotola e mettete da parte.
Passo 5
• Togli la teglia dal forno e spennella la pasta con la restante metà dell'olio d'oliva. Con un cucchiaio o una spatola, distribuisci la salsa sull'albero, lasciando un bordo di circa 1 cm. Cospargi con la mozzarella. Decora l'albero con una ghirlanda di peperoni dolci, pomodorini e palline di salame piccante. Cospargi il tronco dell'albero con il restante mezzo cucchiaino di erbe aromatiche italiane. Inforna per altri 15 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto e la crosta non sarà dorata.
Passo 6
• Trasferite la pizza su un tagliere. Cospargetela con parmigiano grattugiato e foglie di basilico fresco.

Voti: 1