Pizza di Natale
Voti: 3
Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Quantità: Una pizza da 30 cm
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Quantità: Una pizza da 30 cm
Pizza di Natale - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di impasto per pizza pronto, a temperatura ambiente (Per la ricetta dell'impasto della pizza, vedi qui.)
- Farina di frumento, per spolverare
- 1 cucchiaino di farina di mais
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 3/4 di tazza di purè di patate
- 1/2 cucchiaio di formaggio grattugiato Cheddar
- 2 cucchiaini di latte intero
- 1 tazza di ripieno preparato, avanzato dalla cottura di tacchino o pollo arrosto
- 1 coscia di tacchino arrosto o coscia di pollo arrosto
- 1/4 di tazza di salsa di mirtilli rossi
- 1/4 di tazza di sugo di tacchino o di pollo
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: impasto lievitato, farina, farina di mais, purè di patate, formaggio cheddar, latte, tacchino, cosce di pollo, salsa di mirtilli, bolognese
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Posizionate una pietra refrattaria o una teglia da forno nel forno e preriscaldatelo a 250 °C.
- Stendete l'impasto su una superficie di lavoro leggermente infarinata fino a ottenere un cerchio di 30 cm di diametro. Cospargete un'altra teglia con mezzo cucchiaino di farina di mais e adagiatevi sopra l'impasto. Spennellate l'impasto con olio d'oliva e cospargetelo di zucchero e del restante mezzo cucchiaino di farina di mais. Trasferite la pizza sulla teglia calda e cuocete in forno fino a doratura, per 5-7 minuti.
- Nel frattempo, mescolate le patate schiacciate con 1/4 di tazza di formaggio e il latte. Formate delle polpette di 2,5 cm di diametro con il ripieno di tacchino. Affettate la carne di tacchino, lasciando la pelle.
- Ricoprite la pizza con il composto di patate, poi adagiatevi sopra il tacchino. Condite con la salsa di mirtilli rossi e carne. Disponete le polpette sopra e cospargete con il formaggio rimasto.
- Ritorno Pizza Infornate e continuate la cottura per altri 8-10 minuti.
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