Mini pizze con spinaci e salsa Alfredo su muffin inglesi


Voti: 1

Come preparare - Mini pizze Alfredo agli spinaci su muffin inglesi
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Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 292, grasso totale 13 G., grassi saturi 6 G., proteine 24 G., carboidrati 19 G., fibra 2 G., colesterolo 71 mg, sodio 670 mg, zucchero 2 G.


Queste mini pizze piaceranno soprattutto ai bambini. Ognuna è fatta con una base di mezzo muffin inglese. Hanno le dimensioni perfette per le manine dei più piccoli, oppure possono essere servite come antipasto a una festa in casa. Guarnite ogni panino con pollo grigliato sminuzzato, aggiungete spinaci in una cremosa salsa Alfredo, cospargete di formaggio e infornate fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.



Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:


  • 1 tazza di salsa Alfredo
  • 2-3 tazze di spinaci freschi piccoli
  • 4 muffin inglesi, tagliati a metà orizzontalmente e tostati
  • 1 cucchiaino di condimento italiano
  • 2 petti di pollo grigliati, sminuzzati (2 tazze), a temperatura ambiente
  • 2 cucchiai di mozzarella grattugiata



Consigliamo

Preparazione del piatto secondo la ricetta:


  1. Preriscaldare il forno a 200 °C.
  2. Versate la salsa Alfredo in una casseruola e portatela a sobbollire a fuoco medio-basso. Aggiungete gli spinaci e mescolate finché non appassiscono; spegnete il fuoco.

  3. Spalmate 1/4 di tazza di salsa su ogni metà di muffin tostato, cospargete con erbe aromatiche italiane, aggiungete un po' di pollo e un po' di mozzarella. Infornate su una teglia fino a quando il formaggio non si sarà sciolto, circa 5 minuti. Servite le mini pizze calde.





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