Mini pizze primaverili
Voti: 4
Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Quantità: Quattro pizze da 15 cm
Complessità: facilmente
Quantità: Quattro pizze da 15 cm
Mini pizze primaverili: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di impasto per pizza pronto, a temperatura ambiente (Per la ricetta dell'impasto della pizza, vedi qui.)
- Farina
- olio d'oliva
- 170 g di cipollotti tritati grossolanamente
- Sale grosso
- 1 cucchiaio. formaggio ricotta
- 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata finemente
- Sale marino grosso
- Pepe nero macinato grossolanamente
- 1/4 di tazza di foglie fresche basilica
- Parmigiano grattugiato, da spolverare
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: impasto lievitato, farina, cipollotti, formaggio ricotta, scorza di limone, pepe nero, basilico, formaggio parmigiano
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscalda il forno a 250 °C. Dividi l'impasto in 4 pezzi e stendi ciascun pezzo su una superficie infarinata fino a ottenere dei dischi di 15 cm di diametro. Ungi una teglia con olio d'oliva. Disponi i dischi di pasta sulla teglia e cuoci in forno fino a doratura, per circa 12 minuti.
- Scaldate 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungete i cipollotti e cospargeteli di sale grosso. Cuocete in padella, coperto, per 1 minuto.
- In una ciotola, mescolare la ricotta, la scorza di limone e 1 cucchiaio di olio d'oliva. Spennellare le croste cotte con olio d'oliva, quindi ricoprire con il composto di formaggio. Cospargere con sale marino e pepe nero macinato grosso. Guarnire con cipollotti verdi. pizze in forno e continuare la cottura per altri 2 minuti.
- Cospargete le mini pizze calde con foglie di basilico, parmigiano grattugiato e un filo d'olio d'oliva.
Categorie:
ricetta / Piatti primaverili / Fast food / Pizze / Forno / Torte salate
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