mini pizze messicane
Voti: 1
Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 915, grasso totale 54 G., grassi saturi 22 G., proteine 42 G., carboidrati 64 G., fibra 5 G., colesterolo 112 mg, sodio 1999 mg, zucchero 4 G.
Calorie 915, grasso totale 54 G., grassi saturi 22 G., proteine 42 G., carboidrati 64 G., fibra 5 G., colesterolo 112 mg, sodio 1999 mg, zucchero 4 G.
Il modo migliore per trasformare una pizza italiana in un delizioso antipasto messicano è guarnirla con chorizo e pomodori. Il chorizo messicano si differenzia da quello spagnolo per la sua ricca composizione speziata e viene spesso venduto crudo o addirittura tritato senza budello. Rosolate la salsiccia, disponetela sull'impasto insieme ai pomodori e cospargete generosamente con formaggio grattugiato. La pizza finita è piccante, moderatamente piccante e ricca di vivaci sapori messicani.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di impasto per pizza, acquistato al supermercato
- Olio d'oliva per ungere la teglia
- 4 pomodori, tagliati a fettine sottili
- 340 g di salsiccia chorizo messicana cruda, senza budello, rosolata e sbriciolata
- 0,5–2 tazze di mozzarella grattugiata o formaggio Monterey Jack
- 1 cucchiaino di origano secco
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: impasto lievitato, Formaggio Monterey Jack, salsiccia chorizo, origano, pomodori
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Rosolate il chorizo in una padella media a fuoco medio. Trasferitelo su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
- Preriscaldare il forno a 190 °C.
- Trasferite l'impasto su una superficie ben infarinata. Dividete l'impasto in 4 porzioni uguali. Stendete ogni porzione in cerchi di 10 cm di diametro. Disponete i cerchi su 2 teglie da forno leggermente unte.
- Guarnite ogni pizza con fette di pomodoro e chorizo sbriciolato. Cospargete con formaggio grattugiato e origano secco.
- Cuocete in forno finché l'impasto non sarà dorato e il formaggio non inizierà a bollire, per circa 20 minuti.
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