Hummus al gusto di pizza
Voti: 4
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Hummus al gusto di pizza: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 tazze di ceci in scatola (scolare e sciacquare), mettere da parte 1/2 tazza di salamoia
- 1/4 cucchiaio di pasta di tahina di sesamo
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1/4 di tazza di concentrato di pomodoro
- 2 cucchiaini di origano secco
- 1 cucchiaino di basilico essiccato
- 2-3 spicchi d'aglio
- 1/4 di tazza di succo di limone fresco
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: ceci, sesamo, crema di pomodoro, succo di limone, aglio, origano, basilico
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Scaldate l'olio d'oliva in una piccola padella a fuoco medio-alto. Aggiungete il concentrato di pomodoro, l'origano e il basilico e cuocete fino a quando non saranno leggermente tostati, circa 2 minuti. Trasferite il composto di pomodoro in un robot da cucina.
Aggiungete l'aglio, i ceci, il liquido di conservazione dei ceci, la pasta di sesamo, il succo di limone e un cucchiaino di sale. Frullate fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Categorie:
ricetta / Antipasti / Antipasti vegetariani / Salse / Salse / / cucina araba / cucina ebraica
Ricette simili
