Hummus con zucca
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Tempo: 15 min.
Hummus di zucca - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,5 cucchiai purea di zucca
- 1,5 tazze di ceci in scatola, scolati e sciacquati
- 3 cucchiai di tahina (pasta di sesamo)
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaino di pepe di Cayenna
- 1 cucchiaino di cumino
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di succo di limone
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Ricette con ingredienti simili: purea di zucca, ceci, sesamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un robot da cucina, frullate la zucca e i ceci fino a ottenere una purea liscia. Aggiungete gli ingredienti rimanenti e frullate ancora fino a ottenere un composto omogeneo. Condite con sale e pepe a piacere. Servite la salsa di zucca con le patatine.
Uscita: 3 cucchiai
Ricetta della salsa di ceci - Hummus di zucca con aglio arrosto.
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