Bastoncini di pollo croccanti con Cheetos
Voti: 4
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 32
Complessità: facilmente
Porzioni: 32
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 93, grasso totale 7 G., grassi saturi 1 G., proteine 4 G., carboidrati 4 G., fibra 0 G., colesterolo 31 mg, sodio 73 mg, zucchero 0 G.
Calorie 93, grasso totale 7 G., grassi saturi 1 G., proteine 4 G., carboidrati 4 G., fibra 0 G., colesterolo 31 mg, sodio 73 mg, zucchero 0 G.
Vi piacciono i bocconcini di pollo croccanti? Ora potete prepararli facilmente a casa: saranno caldi, super croccanti fuori e succosi dentro. La loro specialità è la panatura con Cheetos, che conferisce al pollo un sapore incredibile. Intingete i bocconcini di pollo nella salsa ranch e buon appetito!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 tazze di bastoncini di formaggio croccanti Cheetos
- 450 g di carne bianca di pollo macinata
- 1 cucchiaino di brodo di pollo disidratato (in polvere o in dado sbriciolato)
- 0,5 cucchiaini di aglio in polvere
- 0,5 cucchiaini di paprika
- 1 tazza di farina
- 3 uova grandi, leggermente sbattute
- 0,5 cucchiai. salsa ranch
- Olio vegetale per friggere
- Attrezzatura speciale: termometro per grasso profondo
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 °C. Spruzza una teglia quadrata da 20 cm con dello spray da cucina. Metti i Cheetos in un robot da cucina e frulla fino a ottenere un composto finemente tritato.
- In una ciotola capiente, unire il pollo macinato, il brodo di pollo, l'aglio in polvere, la paprika, 60 ml di Cheetos sbriciolati, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe nero, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo. Distribuire il composto di pollo in una pirofila, premendolo in modo da formare uno strato uniforme. Cuocere in forno fino a quando il pollo non sarà cotto, per 7-10 minuti. Mettere da parte e lasciare raffreddare leggermente, quindi trasferire su un tagliere e tagliare a bastoncini di circa 11 cm.
- Nel frattempo, riempite a metà una padella o un pentolino dal fondo spesso con olio vegetale. Scaldate a fuoco medio fino a quando un termometro per fritture non segna 175 °C.
- Mettete la farina, le uova e i Cheetos sbriciolati rimasti in tre ciotole separate e poco profonde. Cospargete la farina con 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe nero. Passate ogni striscia di pollo prima nella farina, poi nell'uovo e infine nelle briciole di Cheetos.
- Aggiungete i bocconcini di pollo pochi alla volta nell'olio caldo, facendo attenzione a non riempire troppo la padella. Cuocete, girandoli frequentemente, finché non saranno croccanti, per circa 1 minuto. Trasferiteli su un piatto foderato con carta assorbente per farli scolare. Servite i bocconcini di pollo caldi con salsa ranch.
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