Bastoncini di pollo croccanti impanati con cereali
Voti: 1
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2-4
Complessità: facilmente
Porzioni: 2-4
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 12
Calorie 251, grasso totale 14 G., grassi saturi 1 G., proteine 13 G., carboidrati 18 G., fibra 1 G., colesterolo 49 mg, sodio 224 mg, zucchero 4 G.
Porzione: 1 di 12
Calorie 251, grasso totale 14 G., grassi saturi 1 G., proteine 13 G., carboidrati 18 G., fibra 1 G., colesterolo 49 mg, sodio 224 mg, zucchero 4 G.
Il segreto di queste deliziose strisce croccanti è il dolce dei cereali per la colazione. Prima di impanare i pezzi di petto di pollo, passateli in un sottile strato di farina, poi immergeteli nell'uovo sbattuto. Questo aiuterà i cereali sbriciolati ad aderire meglio e impedirà che si stacchino durante la frittura. Le strisce di pollo risulteranno croccanti fuori e succose dentro. I cereali aggiungono un sapore dolce al pollo e si abbinano perfettamente a una salsa a base di ketchup, purea di mele e salsa Worcestershire. Ree Drummond sa come accontentare i bambini!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Olio vegetale per friggere
- 1 tazza di farina di prima qualità
- 1 uovo sbattuto
- 2 tazze di cereali croccanti per la colazione (con zucchero)
- 2 petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a strisce larghe 2,5 cm.
- 0,5 tazze di ketchup
- 1/4 di tazza di composta di mele
- 2 gocce di salsa Worcestershire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità, uova, colazione secca, petti di pollo, ketchup, composta di mele, salsa Worcestershire
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una padella capiente, scaldare circa 1,2 cm di olio vegetale a fuoco medio-alto.
- Mettete la farina in una ciotola bassa e aggiungete un pizzico di sale e pepe nero. In un'altra ciotola bassa, sbattete l'uovo. Mettete i cereali per la colazione in un sacchetto di plastica con chiusura ermetica e schiacciateli fino a ottenere una polvere fine. Trasferite i cereali in una terza ciotola bassa.
- Passate le strisce di pollo prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel formaggio grattugiato. Friggete i pezzi di pollo, pochi alla volta, fino a quando non saranno dorati e cotti, per 5-7 minuti. Trasferiteli su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso.
- In una piccola ciotola, mescolate il ketchup, la purea di mele e la salsa Worcestershire. Servite con i bocconcini di pollo da intingere.
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