Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 15 - 20 pezzi.

Ricetta per polpette di pollo fritte con formaggio cheddar. Servite con salsa al formaggio blu.

Ingredienti:

polpette di pollo

• 1 pollo alla griglia (Acquistabile in negozio)
• 1/4 di tazza salsa piccante
• 1 cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 tazza e 3/4 di formaggio stagionato grattugiato Cheddar
• 1/4 di tazza di tritato fresco cipollotti
• 1 tazza di farina
• 3 uova leggermente sbattute
• 2 cucchiai. pangrattato
• Olio vegetale per friggere

salsa al formaggio

• 1,5 tazze di maionese
• 1/2 tazza di formaggio erborinato sbriciolato
• 1/2 cucchiaino salsa piccante
• 2 cucchiaini salsa Worcestershire
• 1 cucchiaino di sale
• Succo di mezzo limone
• 1 cucchiaino di aglio tritato finemente

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

pollo alla griglia, salsa piccante, formaggio cheddar, cipollotti, pangrattato, farina, uova, maionese, formaggio blu, salsa Worcestershire, succo di limone, aglio

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Versare l'olio in una casseruola o in una friggitrice e riscaldarlo fino a raggiungere i 180 gradi Celsius.
Passo 2
• Tagliate il pollo a pezzi: Disossate il pollo e tritatelo finemente; eliminate la pelle. Mettete la carne in una ciotola capiente e conditela con la salsa piccante, il pepe, il formaggio e i cipollotti. Formate delle polpette rotonde di circa 5 centimetri di diametro.
Passo 3
• Dividete quindi la farina, le uova e il pangrattato in tre ciotole separate. Immergete ogni pallina nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato. Mettete da parte.
Passo 4
• Una volta che l'olio ha raggiunto la temperatura desiderata, friggete le polpette di pollo poche alla volta, cuocendole per circa 2 minuti ciascuna. Trasferite poi le polpette cotte su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Passo 5
• Preparate la salsa per intingere: Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e aggiustate di sale e pepe a piacere. Servite le polpette di pollo con la salsa al formaggio.
  
  Offriamo una ricetta - Bastoncini di pollo croccanti al forno.

Voti: 15