Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 60 pezzi.

Queste polpette sono facili e veloci da preparare con soli tre ingredienti base: salsiccia cruda macinata (kupaty), farina e formaggio. Basta rimuovere il budello e la deliziosa salsiccia macinata è pronta. Invece della farina normale, si può aggiungere un preparato per pancake e waffle, del cheddar grattugiato o, per un sapore più intenso, del preparato per zuppa di cipolle disidratata. Cuocete in forno fino a quando le polpette non saranno ben croccanti e servitele con diverse salse. Le polpette di salsiccia sono apprezzate per il loro sapore complesso e sfaccettato: carne, pane e formaggio, tutto in un solo boccone.

Ingredienti:

• 220 g di salsiccia di maiale cruda senza budello
• 2 tazze di cheddar stagionato grattugiato
• 1/4 di tazza di latte
• 1,5 cucchiai preparato secco per pancake e waffle con latte acido
• 2 cucchiai di preparato secco per la zuppa di cipolle
• 1/8 - 1/4 di cucchiaino di peperoncino rosso macinato

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

kupaty (salsicce fritte), formaggio cheddar, latte, preparato per waffle, pepe di Cayenna macinato

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una ciotola capiente, unire la carne macinata, il formaggio, il latte e l'uovo. Aggiungere il preparato per pancake/waffle, il preparato per zuppa di cipolle e il peperoncino rosso in polvere. Mescolare bene. Prelevare dei pezzetti di carne macinata e formare delle polpette di circa 2,5 cm di diametro. Disporle su teglie da forno leggermente unte, a 4 cm di distanza l'una dall'altra, e cospargerle leggermente di paprika. Cuocere in forno a 190°C per 10-15 minuti, fino a doratura, girando le polpette a metà cottura. Togliere dalle teglie e servire.

Voti: 4

Autore della ricetta - Jean Anderson è un'attrice inglese.