Crocchette di patate
Voti: 1
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 44
Complessità: facilmente
Porzioni: 44
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 72, grasso totale 5 G., grassi saturi 0 G., proteine 1 G., carboidrati 6 G., fibra 1 G., colesterolo 4 mg, sodio 77 mg, zucchero 0 G.
Calorie 72, grasso totale 5 G., grassi saturi 0 G., proteine 1 G., carboidrati 6 G., fibra 1 G., colesterolo 4 mg, sodio 77 mg, zucchero 0 G.
Queste polpette di patate dorate sono perfette per la colazione, la cena, come contorno per il pranzo o come antipasto con la vostra salsa preferita. Sono incredibilmente versatili e amate da tutta la famiglia. Deliziosamente croccanti fuori, sono tenere e morbide dentro.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 patate, pelate e tagliate a cubetti
- 0,5 tazze di farina di prima qualità
- 1 uovo grande, leggermente sbattuto
- Sale aromatizzato
- Pepe nero
- Olio di colza (canola) per friggere
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: patata, sale con spezie, pepe nero
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Lessate le patate in acqua bollente finché non saranno tenere. Quindi passatele attraverso uno schiacciapatate e schiacciatele con una forchetta o con lo schiacciapatate fino a ottenere una purea.
- Aggiungete la farina, l'uovo, un pizzico di sale e pepe e mescolate.
- Formate delle palline, poi appiattitele leggermente per ottenere dei dischi. Lasciatele raffreddare completamente. Scaldate un po' di olio di colza in una padella di ghisa e friggete le crocchette di patate fino a quando non saranno dorate. Trasferitele su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
- Dopo la frittura, è possibile congelare i Tater Tots. Se necessario, toglierli dal congelatore e riscaldarli in forno a 200°C per 10-12 minuti.
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