Crocchette di patate al gusto di cheeseburger
Voti: 1
Tempo: 50 min.
I Tater Tots sono palline di patate fritte o al forno, servite come antipasto in ciotoline individuali con carne macinata, salsa al formaggio, ketchup, senape e un cetriolino sottaceto. Tutti questi ingredienti conferiscono a questo antipasto il sapore straordinario di un classico cheeseburger. La salsa al formaggio è preparata con una miscela di formaggio a pasta dura, amido di mais e latte condensato non zuccherato, che dà vita a una salsa deliziosamente cremosa. Per preparare la carne, si rosola la carne macinata in padella senza sbriciolarla, in modo da creare dei bocconcini che facilitino il consumo dell'antipasto con la forchetta direttamente dalla ciotola.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Palline
- 1 confezione (0,9 kg) di Tater Tots surgelati
- Ketchup, senape gialla, fette di cetriolo sottaceto e semi di sesamo tostati, per servire
salsa al formaggio
- 220 g di formaggio a cubetti
- 1 cucchiaino di amido di mais
- 1 lattina (340 g) di latte condensato non zuccherato
Manzo
- 1 cucchiaio di burro non salato
- 450 g di filetto di manzo macinato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: carne di manzo macinata, latte concentrato, formaggio
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preparare la salsa al formaggioIn una ciotola, mescolate il formaggio e l'amido di mais fino a ricoprire completamente i cubetti. Mettete una casseruola media a fuoco basso. Aggiungete il latte condensato non zuccherato. Una volta caldo, incorporate il composto di formaggio e cuocete, mescolando continuamente, fino a quando tutto il formaggio non si sarà sciolto e la salsa risulterà liscia e vellutata, circa 5 minuti. Salate e pepate a piacere.
- Preparare la carneScaldate una padella capiente a fuoco medio. Aggiungete il burro e la carne macinata e cuocete, mescolando, finché non sarà ben rosolata all'esterno e cotta al vapore all'interno, per circa 10 minuti. Salate e pepate a piacere e tenete in caldo a fuoco basso.
- Raccogli le ciotoleFriggete o cuocete al forno le polpette di patate seguendo le istruzioni sulla confezione. Dividetele in ciotoline e ricopritele con circa un cucchiaio di salsa al formaggio, poi aggiungete un cucchiaio di carne macinata. Condite ogni porzione con un po' di ketchup e senape, guarnite con cetriolini sottaceto e cospargete di semi di sesamo.
Categorie:
ricetta / Antipasti / Antipasti di carne / / Jeff Mauro
Ricette simili
