Bastoncini di patate al forno con formaggio

Voti: 1

Come preparare le patatine al forno con formaggio

Tempo: 1 ora e 55 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8 - 10

Potete preparare questa casseruola la sera prima per una colazione festiva o domenicale e poi cuocerla al mattino. La sua base non è fatta solo di patate, ma di croccanti polpette di patate che si trovano nel reparto dei piatti pronti. Piacerà sia ai bambini che agli adulti. Inoltre, questa casseruola è senza glutine. Le polpette di patate si abbinano perfettamente ai peperoni dolci saltati con cipolle e carne in scatola, e a una generosa quantità di formaggio grattugiato. È deliziosa e saziante.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

6 tazze di Tater Tots surgelati, da una confezione da 800 g
3 cucchiai di olio vegetale + altro per ungere la padella
1 cipolla piccola, tritata finemente
1 peperone rosso, tritato finemente
1 peperone verde, tritato finemente
220 g di carne in scatola tagliata a fette sottili di 1 cm.
8 uova grandi
1,5 tazze di latte intero
3/4 cucchiaino di senape in polvere
4 gocce di salsa piccante, o a piacere
1,5 tazze di cheddar grattugiato

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 230 °C e ungere una teglia da forno di 22 x 32 cm con olio vegetale.

Disponete uno strato di polpette di patate (circa 4 tazze) sul fondo della teglia. Condite con un cucchiaio di olio vegetale. Cuocete in forno fino a quando non saranno croccanti, per circa 20 minuti. Lasciate raffreddare per 15 minuti.
Nel frattempo, scaldate i restanti 2 cucchiai di olio vegetale in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungete la cipolla e i peperoni rossi e verdi. Condite con 1/2 cucchiaino di sale e una piccola quantità di pepe nero macinato fresco. Cuocete, mescolando di tanto in tanto, finché le verdure non si saranno ammorbidite e inizieranno a dorarsi, circa 6 minuti. Aggiungete il manzo in salamoia e cuocete per altri 2 minuti. Lasciate raffreddare.

In una ciotola capiente, sbattete insieme le uova, il latte, la senape, la salsa piccante, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato fresco.
Cospargete le polpette di patate con mezza tazza di cheddar. Ricopritele con il composto di verdure e carne in scatola. Versateci sopra il composto di uova e cospargete con il cheddar rimanente. A questo punto, la casseruola può essere lasciata in frigorifero per tutta la notte. Toglietela dal frigorifero 30 minuti prima di infornarla.
Preriscaldate il forno a 175 °C e ricoprite la casseruola con le restanti polpette di patate (circa 2 tazze). Cuocete in forno finché il composto di uova non si sarà rappreso e la superficie non sarà dorata, per 50-60 minuti. Lasciate raffreddare per 15 minuti e servite tiepido o a temperatura ambiente.

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