Torta di carne da Tater Tots
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 5 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 286, grasso totale 17 G., grassi saturi 7 G., proteine 27 G., carboidrati 8 G., fibra 2 G., colesterolo 82 mg, sodio 556 mg, zucchero 4 G.
Calorie 286, grasso totale 17 G., grassi saturi 7 G., proteine 27 G., carboidrati 8 G., fibra 2 G., colesterolo 82 mg, sodio 556 mg, zucchero 4 G.
Sarete d'accordo, è comodo preparare e servire un unico piatto che includa sia la carne che un contorno. Questa sostanziosa torta salata di Sunny Anderson ne è un perfetto esempio. Il ripieno di carne, le verdure e il formaggio Havarti filante sono ricoperti da croccanti Tater Tots. Piacerà sia agli adulti che ai bambini!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 700 g di carne macinata di manzo con il 20% di grassi
- 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
- 0,5 cucchiaini di paprika ungherese piccante + altra per guarnire
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 0,5 tazze di brodo di manzo
- 1 cucchiaio di cipolla Vidalia tritata
- 2 carote, pelate e grattugiate
- 2 zucchine, tagliate a striscioline sottili
- 1 peperone rosso, privato dei semi e tagliato a striscioline sottili
- 220 gr. di formaggio Havarti grattugiato
- 1 confezione (900 g) di Tater Tots surgelati, friggere secondo le istruzioni sulla confezione.
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: carne di manzo macinata, zucchine, carota, patata, peperone dolce, formaggio Havari, paprica, Cipolla Vidalia, crema di pomodoro
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 190 °C.
- In una padella capiente, scaldate l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Quando inizia a sfrigolare, aggiungete la carne macinata, la salsa Worcestershire, la paprika, un pizzico di sale e una macinata di grani di pepe nero.
- Cuocete la carne fino a quando non sarà ben rosolata, per 6-8 minuti. Aggiungete il concentrato di pomodoro e cuocete per qualche minuto. Aggiungete il brodo e portate a ebollizione. Salate di nuovo e, con una schiumarola, trasferite la carne in una ciotola, eliminando il grasso rimasto nella padella.
- Aggiungete la cipolla nella stessa padella e cuocetela finché non sarà quasi tenera. Quindi aggiungete le carote, le zucchine, il peperone, un pizzico di sale e qualche macinata di pepe nero. Cuocete, mescolando, finché le verdure non saranno ammorbidite ma ancora leggermente croccanti, per 6-8 minuti. Togliete dal fuoco.
- Versate metà del composto di carne sul fondo di una teglia da forno di 22x32 cm, premendolo per livellarlo, quindi cospargetelo uniformemente con metà del formaggio.
- Adagiate la restante metà della carne sopra il formaggio e premete leggermente. Aggiungete le verdure, poi il formaggio rimanente e livellate il tutto.
- Disponete le polpette di patate sopra, in file ordinate. Cospargete con paprika e cuocete in forno finché i bordi non saranno dorati, per circa 25 minuti.
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