Frittelle di patate irlandesi
Cucina:irlandese,
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente
Quantità: 4 pezzi.
Frittelle di patate irlandesi: una ricetta dettagliata.
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Ricetta:
In una ciotola, unire 2 tazze di purè di patate avanzato, 80 ml di farina, 80 ml di latte e 1 cucchiaio di erbe aromatiche tritate (misto). Impastare fino a ottenere un composto omogeneo. Condire con sale e pepe.
Su una superficie infarinata, dividete l'impasto in 4 palline e formate delle frittelle di circa 8 cm di diametro. Sciogliete 75 g di burro in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungete le frittelle e friggetele fino a doratura, circa 4-5 minuti per lato, aggiungendo altro burro se necessario. Salate.
Categorie
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