Polpette di salsiccia piccanti fatte con kupaty
Voti: 1
Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 38
Complessità: facilmente
Porzioni: 38
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 123, grasso totale 9 G., grassi saturi 4 G., proteine 6 G., carboidrati 6 G., fibra 0 G., colesterolo 23 mg, sodio 281 mg, zucchero 0 G.
Calorie 123, grasso totale 9 G., grassi saturi 4 G., proteine 6 G., carboidrati 6 G., fibra 0 G., colesterolo 23 mg, sodio 281 mg, zucchero 0 G.
Queste polpette di salsiccia sono la combinazione perfetta di formaggio, carne e biscotto. Per prepararle, avrete bisogno di un preparato per focaccine o frittelle di patate. Mescolatelo in parti uguali con salsiccia italiana cruda, aggiungete il formaggio e cuocete le polpette in forno. Dopo la cottura, saranno croccanti fuori e morbidissime dentro. Servitele come antipasto.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di salsicce italiane crude piccanti di carne di maiale macinata (in alternativa si possono usare salsicce tirolesi), senza budello
- 4 tazze di cheddar extraduro grattugiato
- 2 tazze di preparato per scones o biscotti, in alternativa si può usare un preparato per pancake di patate.
- 0,5 cucchiaini di aglio in polvere
- 0,5 cucchiaini di sale grosso
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: kupaty (salsicce fritte), formaggio cheddar, farina di prima qualità, polvere di aglio
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 190°C. Rivestire 2 teglie con carta da forno.
- In una ciotola capiente, unire la carne di salsiccia, il cheddar, il preparato per impasto, l'aglio in polvere e il sale e impastare a mano per circa 5 minuti. Prelevare dei pezzetti di impasto di 4-5 cm, formare delle palline e disporle a 2,5 cm di distanza l'una dall'altra sulle teglie da forno preparate.
- Cuocete in forno finché le polpette di salsiccia non saranno dorate e cotte al punto giusto, per circa 25 minuti. Lasciatele raffreddare per 5 minuti e servitele calde oppure lasciatele raffreddare a temperatura ambiente. Conservare le polpette di salsiccia avanzate in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana..
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