Polpette di mais con peperoni e cipollotti
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Polpette di mais con peperoni e cipollotti: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3/4 tazza di farina di mais
- 1/4 di tazza di farina di frumento
- 2 cucchiai di zucchero
- 3/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 3/4 cucchiaino di sale
- 1 uovo, leggermente sbattuto
- 1/2 tazza di latticello o kefir
- 1/2 tazza di mais in scatola
- 1 peperoncino verde piccolo, privato dei semi e tritato finemente
- 4 cipollotti, tagliati ad anelli sottili
- Pepe macinato fresco
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina di mais, farina di prima qualità, uova, latte acido, kefir, mais, peperoncino, cipollotti
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola, mescolare tutti i tipi di farina, zucchero, bicarbonato e sale. Incorporare l'uovo sbattuto, il latticello, i chicchi di mais, il peperoncino, cipollotti e pepe macinato a piacere. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Friggete le palline di mais in olio vegetale preriscaldato a 180°C, versando l'impasto a cucchiaiate, fino a quando non saranno dorate, per 2-3 minuti.
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