Tortillas di mais con miele
Voti: 1
Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Quantità: 20 focacce (15 cm)
Complessità: facilmente
Quantità: 20 focacce (15 cm)
Tortillas di mais con miele: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 tazze di farina di mais
- 1 cucchiaino di sale
- 2 tazze di acqua tiepida
- 2 cucchiaini di miele
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola capiente, mescolate la maizena e il sale. Aggiungete 240 ml di acqua tiepida e il miele. Impastate con le mani per qualche minuto, finché l'impasto non diventa elastico e non si attacca più alle mani. Per verificare la consistenza dell'impasto, formate una piccola polpetta al centro. Se i bordi si crepano, aggiungete altra acqua.
- Bagnatevi le mani con acqua e formate delle palline di impasto di 4 cm di diametro. Adagiate ogni pallina su un foglio di carta da forno e premetela con la mano per formare una focaccia rotonda. Coprite poi con un altro foglio di carta da forno e stendete l'impasto con un mattarello fino a ottenere un cerchio di 15 cm di diametro e 0,3 mm di spessore. Ripetete l'operazione con le palline di impasto rimanenti.
- Friggete le tortillas in una padella antiaderente preriscaldata a fuoco medio per 1-2 minuti per lato. Rivestite le tortillas con carta da forno.
Offriamo classici ricetta della tortilla di mais.
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