Chips di tortilla cotte al forno
Voti: 4
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Potete preparare facilmente a casa delle deliziose tortilla chips a basso contenuto calorico (rispetto a quelle acquistate al supermercato). Vi basteranno delle tortillas di mais, un cucchiaio di olio vegetale e sale fino. Ungete le tortillas, tagliatele a triangoli, disponetele su una teglia grande e cuocetele in forno finché non saranno croccanti. Servitele come antipasto con salse, guacamole o salsa messicana, al posto del pane tradizionale con zuppe e stufati, e usatele anche in piatti di ispirazione messicana.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 12 tortillas di mais, di 15 cm di diametro (preferibilmente bianche)
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- Sale fino
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: tortilla, patatine di tortilla
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F). Ungere entrambi i lati delle tortillas con olio vegetale. Impilare le tortillas e tagliare la pila in sei pezzi per ottenere le chips.
- Disponete le chips in un unico strato su due grandi teglie da forno e conditele con sale. Cuocete in forno fino a quando non saranno dorate e croccanti, ruotando le teglie una volta, per circa 12-15 minuti. Servite.
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