Tempo: 2 ore.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Non serve un essiccatore speciale per preparare le chips di banana. Un buon forno andrà benissimo. Le fettine sottili di banana vengono cotte a bassa temperatura per diverse ore, poi si induriscono raffreddandosi. Portatele con voi come spuntino salutare oppure usatele come guarnizione per dessert come gelati o budini.

Ingredienti:

• Banane

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

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Preparazione:

Passo 1
• Tagliate la banana a fette spesse 0,3 cm e disponetele su una teglia imburrata. Cuocete in forno a 95 °C (205 °F) fino a doratura, per 2-3 ore. Lasciate rassodare le chips a temperatura ambiente.

Voti: 1