Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 2 mini pagnotte

Muffin al cioccolato e banana - ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 1 confezione (470 g) di preparato per torta di banana e noci
• 3/4 di tazza di gocce di cioccolato fondente termostabile a pezzetti
• 3/4 di tazza di latte al cioccolato
• 1/4 di tazza di cacao in polvere
• 1/2 - 1 cucchiaino di estratto di banana
• 3/4 di tazza di chips di banana
• 1/4 di tazza di olio vegetale
• 2 uova grandi
• 3/4 di tazza di zucchero a velo setacciato
• 2-3 cucchiai di panna da montare

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

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Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 180 °C. Ungere due stampi rettangolari per muffin (15 x 7,5 cm) con olio vegetale.
Passo 2
• Mettete le chips di banana in un sacchetto di plastica capiente. Eliminate l'aria in eccesso e sigillate bene. Con un mattarello, schiacciate finemente le chips.
Passo 3
• In una ciotola capiente, unire il preparato per dolci e il cacao in polvere. Aggiungere il latte al cioccolato, l'olio vegetale e le uova e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  
  Aggiungete le chips di banana sbriciolate e le gocce di cioccolato. Versate l'impasto negli stampini.
Passo 4
• Cottura al forno cupcake per 50-55 minuti. Puoi verificare la cottura inserendo uno stuzzicadenti al centro del cupcake; lo stuzzicadenti dovrebbe uscire pulito e asciutto.
  
  Lasciate raffreddare, poi togliete i cupcake dagli stampi.
Passo 5
• Nel frattempo, preparate la glassa: In una ciotola, mescolate lo zucchero a velo, la panna e l'estratto di banana.
  
  Versate la glassa sui cupcake e lasciatela rapprendere.
  
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Voti: 2