Chips di salame
Voti: 23
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Patatine e salsiccia affumicata sono due snack popolari che piacciono a tutti. Geoffrey Zakarian li ha combinati e suggerisce di provare le chips di salame! Sono semplicissime da preparare: basta affettare la salsiccia molto sottilmente e cuocerla in forno. Una volta che il grasso si sarà sciolto, il salame diventerà croccante, proprio come le patatine. Servitele come spuntino con birra o vino, oppure aggiungetele alle insalate.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 220 g di fette sottili di salame
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 190 °C.
- Disponete le fette di salame su una teglia, ben distanziate. Cuocete in forno fino a quando i bordi non saranno croccanti e sodi, per circa 10 minuti.
- Trasferite le fettine di salame su un piatto foderato con carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. Servite subito oppure conservatele in un contenitore ermetico in frigorifero.
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