Salsa di spinaci

Voti: 1

Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 244, grasso totale 17 G., grassi saturi 9 G., proteine 11 G., carboidrati 14 G., fibra 3 G., colesterolo 49 mg, sodio 396 mg, zucchero 3 G.

Questa salsa calda di spinaci e formaggio è l'antipasto perfetto per una festa in casa o da gustare mentre si guarda una partita insieme. Il suo sapore eccezionale deriva da tre tipi di formaggio (formaggio cremoso, mozzarella e parmigiano), dalle spezie e dalla deliziosa combinazione di spinaci e carciofi. Disponete dei cracker o delle tortilla chips su un vassoio per intingere e servite direttamente dal forno.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

4 tazze di spinaci freschi tritati
1,5 tazze di cuori di carciofo in scatola tritati
2 pomodori medi, tagliati a cubetti
220 g di formaggio cremoso
1 cucchiaio di mozzarella grattugiata
0,5 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di aglio tritato
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale marino
Pane o tortilla chips, da servire

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 175 °C.
In una ciotola capiente, mescolate a mano gli spinaci, i carciofi, i pomodori, il formaggio spalmabile, la mozzarella, il parmigiano, l'aglio, il pepe e il sale marino fino a ottenere un composto omogeneo. Trasferite il composto in una teglia da forno di 20x28 cm, pressandolo in modo da formare uno strato uniforme.