Pasta sfoglia con spinaci e formaggio
Voti: 3
Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Quantità: 12 strati
Complessità: facilmente
Quantità: 12 strati
Un antipasto dal sapore ineguagliabile, da gustare appena sfornato. Tuttavia, probabilmente sparirà così in fretta che non ne rimarrà nemmeno un po' da riscaldare. Persino i bambini che non amano particolarmente gli spinaci ne chiederanno sicuramente ancora. Se lo si desidera, i cestini possono essere riempiti con il composto, preriscaldato separatamente, anziché cuocerlo una seconda volta. Vale la pena sperimentare diverse combinazioni, ad esempio aggiungendo un pizzico di noce moscata agli spinaci.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 12 tortine di pasta sfoglia surgelate, scongelate
- 450 g di spinaci surgelati tritati, scongelati e strizzati per eliminare l'acqua in eccesso.
- 1 tazza e 1/4 di fontina grattugiata
- 1/4 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- 1 tazza di panna da montare
- 1/4 di tazza di latte intero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
- 3-5 cipollotti, tritati finemente
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta sfoglia, spinaci, Formaggio Fontina, formaggio parmigiano, cipollotti, crema, latte
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 200 °C.
Foderate una teglia da forno pesante con carta da forno. Disponetevi le tortine e cuocetele in forno finché non saranno gonfie e dorate (circa 20 minuti). Con un coltellino, scavate il centro di ogni tortina per creare il guscio. - Nel frattempo, in una ciotola media, mescolate la panna, il latte, il sale e il pepe. Aggiungete gli spinaci, la fontina, il parmigiano e i cipollotti. Distribuite il composto di spinaci nei cestini.
- Cuocete in forno finché la pasta non sarà dorata e il ripieno ben caldo (circa 25-30 minuti). Trasferite i gusci su un piatto da portata e servite.
ricetta greca sfogliatine di spinaciformaggio e peperoncino.
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