Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Manicotti agli spinaci - ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 1 confezione di spinaci surgelati (scongelare prima)
• 340 gr. di ricotta
• 1/2 cucchiaio di parmigiano grattugiato
• 1 uovo
• Sale
• 8 pancake
• 3 tazze di salsa di pomodoro

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

frittelle, formaggio ricotta, formaggio parmigiano, salsa di pomodoro, uova, spinaci

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 190°C. In una ciotola, unire la ricotta, le uova e metà del parmigiano. Scolare gli spinaci e strizzarli per eliminare il liquido in eccesso. Aggiungere gli spinaci al composto di formaggi. Mescolare. Condire con sale e pepe.
  
  Prendete una frittella e spalmatevi sopra 3-4 cucchiai del composto di formaggio e spinaci. Arrotolatela a formare un tubo. Ripetete l'operazione con le frittelle rimanenti.
  
  Ricoprite uniformemente il fondo di una pirofila con la salsa. Disponete le crêpes ripiene nella pirofila. Irrorate con altra salsa e cospargete con parmigiano grattugiato. Cuocete in forno per 30 minuti, finché il formaggio non sarà fuso e spumeggiante. Servite.

Voti: 2