Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8

Questa quiche veloce e deliziosa è perfetta per una colazione sostanziosa. È ricca di spinaci, pezzetti di pancetta fritta e formaggio svizzero filante. Tutti gli ingredienti sono disposti a strati su una base di pasta brisée e ricoperti con uova sbattute e panna. Dopo la cottura, il ripieno risulta tenero e umido, ricco di fibre salutari e con una pancetta deliziosa a cui è difficile resistere. Questa quiche si prepara con pasta brisée già pronta. È facile e veloce.

Ingredienti:

• 6 uova grandi, sbattute
• 1,5 tazze di panna fresca
• 2 tazze di spinacini freschi ben pressati, tritati
• 450 g di pancetta fritta e sbriciolata
• 1,5 tazze di formaggio svizzero grattugiato
• Adagiate un foglio di pasta frolla fredda, di 22 cm di diametro, in una tortiera di vetro da 22 cm.

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

pasta frolla, spinaci, formaggio svizzero, uova, crema, Bacon

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 190 °C.
Passo 2
• In un robot da cucina o in un frullatore, unire le uova, la panna, il sale e il pepe nero. Disporre gli spinaci, la pancetta e il formaggio sul fondo della base di pasta frolla, quindi versarvi sopra il composto di uova.
Passo 3
• Cuocete in forno per 35-45 minuti, finché il composto di uova non si sarà rappreso. Tagliate la quiche in 8 pezzi.

Voti: 1