Tempo: --
Complessità: facilmente

Salsa di cipolle con pancetta (salsa per snack) - ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 3 fette di pancetta, tagliate a dadini
• 2 cipolle, tagliate ad anelli
• Sale e pepe macinato fresco
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

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Preparazione:

Passo 1
• Rosolate la pancetta fino a renderla croccante; trasferitela in una ciotola, conservando il grasso nella padella. Aggiungete la cipolla, salate e pepate e cuocete a fuoco basso, coperto, per 10 minuti. Scoprite e continuate la cottura fino a doratura, per altri 30 minuti. Incorporate il prezzemolo e la pancetta.
  
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Voti: 3