Salsa per antipasto “Marmellata di cipolle”
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Complessità: facilmente
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Antipasto con salsa di marmellata di cipolle - Una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cipolle rosse grandi, tagliate a fettine sottili
- 1/4 di tazza di olio d'oliva
- 3 cucchiai di aceto di mele
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di zenzero pelato e grattugiato finemente
- Sale
Consigliamo
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Versate l'olio d'oliva nella padella, aggiungete la cipolla e cuocete a fuoco basso, coperto, per 30 minuti, finché non sarà dorata. Aggiungete l'aceto di mele, lo zucchero di canna, lo zenzero e il sale a piacere. Mescolate e continuate la cottura finché il liquido non sarà evaporato e la salsa non si sarà addensata, per circa altri 20 minuti.
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