Da gustare con mirtilli rossi e Cointreau.
Salsa di mirtilli rossi e Cointreau - ricetta dettagliata.
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Ricetta:
In una casseruola, unire 350 g di mirtilli rossi, 1 mela verde tagliata a dadini, 1 tazza di zucchero, 1/2 tazza di liquore all'arancia Cointreau o Grand Marnier, 1/2 tazza di acqua e 1/4 di cucchiaino di cannella e chiodi di garofano in polvere.
Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma a media e cuocere a fuoco lento finché i frutti di bosco non iniziano a rompersi, circa 10 minuti. Spegnere il fuoco, incorporare la scorza grattugiata di 1 limone e di arancia e lasciare raffreddare.
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