Purè di patate con cipollotti
Voti: 2
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Per la vostra cena delle feste, preparate un purè di patate profumato e cremoso. Le patate pelate vengono lessate con foglie di alloro, poi schiacciate o passate al passaverdure per ottenere un purè più soffice e vellutato. Conditele con una miscela di panna calda e burro e cospargetele di cipollotti verdi. Il sapore è cremoso e speziato. Servitele con qualsiasi piatto di carne.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 kg di patate, pelate e tagliate in 4 pezzi
- 1 foglia di alloro
- 2 tazze di panna da montare
- 3 cucchiai di burro non salato
- 2 cucchiai di erba cipollina tritata
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: patata, erba cipollina, foglia di alloro, crema
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete le patate in una pentola capiente, aggiungete l'alloro, 2 cucchiai di sale e coprite con acqua fredda. Portate a ebollizione a fuoco medio e fate sobbollire finché le patate non saranno tenere, circa 20 minuti.
- Scolate bene le patate e rimuovete la foglia di alloro. Nel frattempo, scaldate la panna e il burro in un pentolino. Passate le patate al passaverdure in una ciotola. Aggiungete la panna calda, salate e pepate a piacere. Mescolate con un cucchiaio, cospargete con l'erba cipollina e servite. piatto principale caldo.
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