Mini palline di formaggio
Voti: 2
Tempo: 4 ore.
Complessità: facilmente
Complessità: facilmente
Queste palline di formaggio sono un delizioso antipasto. Inoltre, sono incredibilmente economiche e facili da preparare. Basta mescolare il formaggio cremoso con la salsa Worcestershire, la scorza di limone e il formaggio a pasta dura che preferite, quindi condire con sale e pepe. Formate le palline con le mani e lasciatele rassodare in frigorifero per quattro ore. Servitele con uno spiedino e un tovagliolo da cocktail, oppure guarnitele con ingredienti divertenti e colorati come mandorle a lamelle, paprika, cipollotti tritati o pancetta croccante sbriciolata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Per le palline di formaggio:
- 250 gr. formaggio cremoso Filadelfia O mascarpone)
- 1 cucchiaino salsa Worcestershire
- 1/2 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
- 1 cucchiaio di formaggio a pasta dura grattugiato (Cheddar, Parmigiano, Pepper Jack o Gouda)
- Sale e pepe macinato fresco
Per spolverare:
- Pistacchi tritati
- Erba cipollina tritata finemente
- Dragoncello tritato finemente
- Pancetta fritta, tagliata a pezzetti
- Paprika macinata
- Mandorle tritate
- Semi di sesamo nero
- Semi di sesamo bianco
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: formaggio cremoso, formaggio mascarpone, formaggio di Filadelfia, salsa Worcestershire, limone, formaggio, formaggio cheddar, formaggio parmigiano, formaggio pepper jack, formaggio Gouda
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola, mescolate il formaggio cremoso, la salsa Worcestershire, la scorza di limone, il formaggio a pasta dura, il sale e il pepe. Con le mani inumidite, formate delle palline di circa 3 centimetri di diametro e mettetele in frigorifero per 4 ore. Infine, rotolatele nei vari ingredienti.
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