Chips di taco al formaggio cheddar keto
Voti: 4
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Queste chips di taco al formaggio sono incredibilmente facili da preparare, adatte a una dieta a basso contenuto di carboidrati e croccanti e deliziose come le patatine fritte, ma senza carboidrati. Contengono un mix di cheddar e parmigiano grattugiati, peperoncino in polvere, cumino e pepe di Cayenna, il tutto per uno snack messicano saporito. Il formaggio si scioglie in forno, creando delle chips sottilissime e croccanti. Lasciatele indurire stendendole su un mattarello e assumeranno una deliziosa forma simile alle Pringles. Queste chips di taco al formaggio si conservano in un contenitore ermetico fino a 2 giorni.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3/4 di tazza di cheddar intero stagionato finemente grattugiato
- 1/4 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- 1/4 cucchiaino peperoncino in polvere
- 1/4 cucchiaino di cumino macinato
- Un pizzico abbondante di pepe di Cayenna
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: formaggio cheddar, formaggio parmigiano, condimento al peperoncino, pepe di Cayenna macinato, cumino
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 200 °C. Rivestire una teglia con un tappetino in silicone.
- In una piccola ciotola, mescolate il cheddar, il parmigiano, il peperoncino in polvere, il cumino e il pepe di Cayenna.
- Disponete un cucchiaio colmo di composto di formaggio sulla teglia preparata, distanziandoli di circa 2 cm. Appiattite leggermente ogni mucchietto (va bene se rimangono degli spazi vuoti). Infornate fino a quando il formaggio non sarà dorato e spumeggiante, per circa 5 minuti.
- Lasciate raffreddare le chips per qualche secondo sulla teglia, poi usate una spatola di metallo per sollevarle e appendetele su un mattarello per farle raffreddare completamente. Se preferite delle chips piatte, potete semplicemente farle raffreddare sulla teglia. Conservare a temperatura ambiente in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni..
Categorie:
Ricette simili
