Noci speziate

Voti: 4

Foto del piatto: Kang Kim

Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 3 cucchiai.

Frutta secca speziata - ricetta dettagliata.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1 tazza di arachidi tostate non salate
1/2 tazza di semi di zucca sbucciati
1 tazza di mandorle tritate
1/2 cucchiaio di mais tostato
4 cucchiai di peperoncino in polvere (Qui trovate la ricetta per la miscela di spezie al peperoncino.)
1/4 cucchiaino macinato pimento
1 cucchiaino di cumino macinato
2 cucchiaini di scorza d'arancia grattugiata
1/2 cucchiaino pepe di Caienna
3 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di olio di canola
Sale

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: Arachidi, noci, mandorla, scorza d'arancia, pepe di Cayenna macinato, pimento, cumino, chicchi di mais, semi di zucca, condimento al peperoncino

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 220 °C. Rivestire una teglia con carta stagnola. In una ciotola capiente, unire le arachidi, i semi di zucca, le mandorle e i chicchi di mais tostati. Aggiungere il peperoncino in polvere, il pimento, il cumino, la scorza di limone, il pepe di Cayenna, lo zucchero, l'olio di colza e 2 cucchiai di sale e mescolare accuratamente.
Distribuite il composto di noci sulla teglia preparata. Infornate e cuocete per 4 minuti, poi mescolate e continuate la cottura fino a doratura, per altri 4 minuti circa. Versate le noci su un piatto da portata e lasciatele raffreddare.

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