Anacardi tostati al rosmarino
Voti: 5
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Quantità: Circa 3 cucchiai.
Complessità: facilmente
Quantità: Circa 3 cucchiai.
Gli eleganti anacardi di Ina Garten richiedono solo pochi ingredienti. Lei consiglia di mescolare gli anacardi con rosmarino e zucchero di canna quando sono ancora caldi, per evitare che gli ingredienti si attacchino.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 600 g di anacardi
- 2 cucchiai di foglie di rosmarino fresco tritate
- 0,5 cucchiaini di pepe di Cayenna
- 2 cucchiaini di zucchero di canna scuro
- 2 cucchiaini di sale grosso
- 1 cucchiaio di burro fuso
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: anacardi, rosmarino, pepe di Cayenna macinato, zucchero di canna
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 200 °C.
- Disponete le noci su una teglia non rivestita di carta da forno e cuocetele per circa 10 minuti, finché non saranno calde. Nel frattempo, in una ciotola capiente, mescolate il rosmarino, il pepe, lo zucchero, il sale e il burro. Condite le noci con il composto fino a ricoprirle completamente. Servite calde.
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