Cocktail piccante con noci e pretzel
Voti: 1
Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Quantità: 480 gr.
Complessità: facilmente
Quantità: 480 gr.
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 316, grasso totale 18 G., grassi saturi 2 G., proteine 9 G., carboidrati 33 G., fibra 3 G., colesterolo 0 mg, sodio 356 mg, zucchero 5 G.
Calorie 316, grasso totale 18 G., grassi saturi 2 G., proteine 9 G., carboidrati 33 G., fibra 3 G., colesterolo 0 mg, sodio 356 mg, zucchero 5 G.
Per preparare un delizioso snack da accompagnare alla birra o semplicemente uno spuntino salato da portare in viaggio, mescolate vari tipi di frutta secca (anacardi, arachidi, noci, noci pecan) e pretzel con paprika, timo, senape e cannella, e tostate il tutto in forno. Gli albumi montati a neve con lo zucchero aiuteranno le spezie ad aderire al composto, rendendolo perfetto, proprio come quello acquistato al supermercato. Lasciate raffreddare completamente il cocktail di frutta secca prima di gustarlo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Mix di spezie
- 3 cucchiai di zucchero
- 1,5 cucchiaini di paprika
- 1,5 cucchiaini di timo fresco tritato
- 3/4 cucchiaino di senape in polvere
- 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
Noci
- 1 albume d'uovo
- 1 tazza di anacardi crudi non salati
- 1 tazza di arachidi crude non salate
- 1 tazza di noci pecan crude non salate
- 1 tazza di noci crude non salate
- 1,5 tazze di mini pretzel
- Olio vegetale per ungere la teglia
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: anacardi, Arachidi, noci pecan, noci, uova, pretzel, timo, semi di senape, paprica, cannella
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 175 °C. Ungere leggermente una teglia da forno con bordi con olio vegetale.
- Mix di spezieIn una piccola ciotola, mescolare lo zucchero, la paprika, il timo, la senape, la cannella, 1 cucchiaino e mezzo di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe nero e mettere da parte.
- NociMettete l'albume in una ciotola capiente e sbattetelo fino a renderlo spumoso. Aggiungete gli anacardi, le arachidi, le noci pecan, le noci e i pretzel e mescolate per ricoprirli uniformemente. Aggiungete il mix di spezie e mescolate di nuovo per amalgamare il tutto.
- Distribuite uniformemente il composto di noci sulla teglia preparata e cuocete in forno, mescolando di tanto in tanto, finché non sarà dorato, per 15-20 minuti. Lasciate raffreddare sulla teglia, quindi trasferite il composto in una ciotola capiente.
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