Noci tostate con rosmarino e timo
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 523, grasso totale 51 G., grassi saturi 5 G., proteine 11 G., carboidrati 14 G., fibra 8 G., colesterolo 0 mg, sodio 197 mg, zucchero 3 G.
Calorie 523, grasso totale 51 G., grassi saturi 5 G., proteine 11 G., carboidrati 14 G., fibra 8 G., colesterolo 0 mg, sodio 197 mg, zucchero 3 G.
Se state preparando un tagliere di formaggi o semplicemente volete servire delle noci con la birra, considerate l'idea di trasformarle in uno snack davvero originale. Tostate il mix di noci in una padella e conditele con olio d'oliva, rosmarino e timo tritati e paprika piccante. Anche le erbe aromatiche vanno tostate prima. Questo passaggio aiuta a esaltarne il sapore, ma fate attenzione a non cuocerle troppo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai di rosmarino fresco tritato grossolanamente
- 9-10 rametti di timo fresco, foglie raccolte e tritate
- 1/4 di cucchiaino di paprika ungherese piccante
- 1 tazza di mandorle
- 2 cucchiai di metà di noci pecan
- 1 tazza di metà noci
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una padella capiente, unire il rosmarino e il timo e tostarli a fuoco medio finché non saranno profumati, ma senza farli dorare. Trasferirli in una ciotolina e incorporare la paprika.
- Aggiungete le mandorle nella stessa padella e tostatele per 1 minuto. Aggiungete le noci pecan e tostatele per un altro minuto. Aggiungete le noci e continuate a tostare fino a quando non saranno ben calde, circa 5 minuti.
- Mettete le noci in una ciotola capiente e cospargetele di sale e una macinata di pepe nero. Aggiungete il composto di erbe aromatiche e paprika, un filo d'olio d'oliva e mescolate bene. Servite calde.
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