Pane al rosmarino e uvetta

Voti: 2

Come preparare il pane all'uvetta e rosmarino

Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Questa ricetta è la soluzione perfetta quando hai voglia di pane fresco fatto in casa ma non hai tempo di impastare. Prendi un impasto per pane francese già pronto e dagli un tocco speciale (sia in senso letterale che figurato) farcindolo con uvetta ammollata in olio d'oliva e rosmarino profumato. L'olio d'oliva impedisce all'uvetta di seccarsi durante la cottura e conferisce al pane un sapore incredibile.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1 confezione (300 g) di impasto per pane francese
3 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di rosmarino tritato
2 cucchiai di uva passa dorata

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: impasto lievitato, pepe nero, uva passa, rosmarino

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In una padella a fuoco medio, soffriggere 1 cucchiaino di rosmarino tritato, 2 cucchiai di uva passa dorata e qualche macinata di pepe nero in 3 cucchiai di olio d'oliva per 3 minuti; lasciare raffreddare.
Ungere una teglia con 1 cucchiaio di olio d'oliva; foderarla con una confezione da 300 g di pasta per pane francese. Praticare un taglio longitudinale sulla pasta e farcire con uvetta e la maggior parte del burro; pizzicare per sigillare il ripieno all'interno. Arrotolare la pasta e spennellarla con il burro rimanente.