Patate rustiche al rosmarino
Voti: 2
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Per una ricetta di patate semplice e deliziosa, basta cuocere al forno gli spicchi di patate con rosmarino e aglio. Le patate gialle sono le migliori, perché sviluppano una crosticina croccante in cottura, rivelando una polpa tenera e amidacea all'interno. Non c'è bisogno di pelare le patate; basta lavarle e tagliarle a fette sottili: il sapore sarà ancora migliore. Il delizioso aroma speziato di rosmarino e aglio riempirà la vostra casa e inviterà subito tutti a sedersi a tavola. Servite le patate appena sfornate, calde e croccanti.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6-8 patate medie Yukon Gold (circa 0,7 kg), tagliate a spicchi
- 8 spicchi d'aglio, non sbucciati
- 1 cucchiaio di foglie di rosmarino fresco tritate
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
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Ricette con ingredienti simili: patate gialle, rosmarino
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 220 °C.
- Mescolate le patate, l'aglio e il rosmarino con olio d'oliva, sale e pepe nero su una teglia. Disponete le patate con il lato tagliato verso il basso e cuocete in forno finché non saranno tenere se infilzate con una forchetta, per 20-25 minuti. Servite calde.
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