Piatti ideali a base di patate: purè, al forno e fritte.

Casseruola di patate

Le patate con burro e un mix di latte e panna sono un abbinamento classico e intramontabile. A questa ricetta abbiamo aggiunto un ingrediente inaspettato: la noce moscata, che dona una nota dolce e speziata.

Ricetta: Casseruola di patate

Sformato di patate con pancetta

Invece di riempire singole patate al forno, Ree prepara una sostanziosa casseruola con patate al forno ripiene di formaggio e pancetta.

Ricetta: Purè di patate al forno

Patate novelle al forno con aglio

Servite questa versatile patata al forno con i vostri piatti preferiti di carne, pollame o pesce. Per ottenere una bella crosticina dorata, disponete gli spicchi con il lato tagliato verso il basso su una teglia.

Ricetta: Patate rustiche all'aglio al forno

Purè di patate con erbe aromatiche e olio d'oliva

Esaltare il sapore delicato e amidaceo delle patate è piuttosto semplice. Basilico, prezzemolo e dragoncello sono tutto ciò che serve per aggiungere una nota fresca ed erbacea a questa ricetta.

Ricetta: Purè di patate con olio d'oliva ed erbe aromatiche

Patate bollite con burro

Per ottenere patate tenere, utilizziamo tuberi giovani, piccoli e dalla buccia sottile, raccolti all'inizio della stagione di crescita. Questo delizioso contorno al burro si prepara in pochissimo tempo.

Ricetta: Patate novelle bollite con burro

Patate al forno al rosmarino

Food Network consiglia di servire questi spicchi di patate caldi, appena sfornati. In questo modo, potrete gustare appieno la crosticina dorata e croccante.

Ricetta: Patate rustiche al rosmarino

Purè di patate con latticello e aneto

Il purè di patate e il latticello sono diventati un abbinamento classico per un'ottima ragione. Questo piatto sano è perfetto quando si ha voglia di qualcosa di sostanzioso e confortante.

Ricetta: Purè di patate con yogurt e aneto

Patate con formaggio di capra ed erbe aromatiche

Queste patate sono l'antipasto compatto perfetto per le riunioni con amici e familiari. Con un cucchiaio o uno scavino, scavate un po' di polpa, creando una sorta di "ciotola" per il formaggio.

Ricetta: Antipasto di patate con formaggio di capra ed erbe aromatiche

Patate al forno con pancetta e panna acida

Le patate al forno ripiene hanno tutti gli elementi di un piatto confortante, dalla crosta croccante al ripieno morbido e amidaceo, fino alla freschezza della panna acida e ai pezzetti di pancetta.

Ricetta: Patate al forno con panna acida

purea di patate dolci

La ricetta prevede un mix agrodolce di succo d'arancia, sciroppo d'acero e brodo di pollo.

Ricetta: Purè di patate dolci con succo d'arancia

Patate al forno ripiene di formaggio

Servite le patate al forno con formaggio insieme alla vostra bistecca preferita per un pasto completo, sostanzioso e confortante.

Ricetta: Barchette di patate cotte al forno con formaggio

Patatine fritte al forno

Per ottenere patate croccanti, bastano un po' d'olio e sale, e non c'è bisogno di sbucciarle. Se vi piace il piccante, aggiungete un pizzico di pepe di Cayenna prima di infornarle.

Ricetta: Patatine fritte al forno

Patata "Anna"

Le fette di patate dorate sono disposte a strati circolari sovrapposti per una presentazione elegante di questo piatto classico. Questo contorno non passerà inosservato.

Ricetta: Patata Anna

Purè di patate con pancetta e cheddar

La combinazione di pancetta, cheddar e purè di patate è una delle più deliziose. Noi le uniamo in un piatto sostanzioso che piacerà sicuramente a tutti.

Ricetta: Purè di patate con formaggio cheddar