Patate dolci al forno con salsa aioli
Voti: 4
Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 236, grasso totale 20 G., grassi saturi 3 G., proteine 1 G., carboidrati 14 G., fibra 2 G., colesterolo 7 mg, sodio 276 mg, zucchero 3 G.
Calorie 236, grasso totale 20 G., grassi saturi 3 G., proteine 1 G., carboidrati 14 G., fibra 2 G., colesterolo 7 mg, sodio 276 mg, zucchero 3 G.
Patate dolci al forno con salsa aioli: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 grandi patata dolce con la buccia
- 2 spicchi d'aglio
- Sale e pepe macinato fresco
- 1/3 di tazza di maionese
- 1,5 cucchiai di olio d'oliva
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: patata dolce, aglio, maionese, salsa aioli
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Disponete le patate su una teglia, foratele in più punti con una forchetta e infornatele in forno preriscaldato a 190°C.
Cuocete le patate dolci in forno finché non saranno tenere, per circa 50 minuti. - Cospargete l'aglio di sale e schiacciatelo con la lama di un coltello, poi riducetelo in polpa.
In una casseruola, unire l'aglio e la maionese, mescolando continuamente con una frusta. Versare gradualmente l'olio d'oliva e pepare. Aggiungere 2 cucchiai d'acqua se necessario. - Tagliate le patate a metà, cospargetele di sale e pepe e spennellatele con la salsa aioli.
Ti offriamo 10 modi per cucinare le patate dolci.
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