Patate novelle all'aglio

Voti: 1

Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Le patate novelle, tagliate a metà, vengono cotte al forno con la buccia. Conditele in anticipo con olio d'oliva, aglio e rosmarino tritato. Il loro aroma speziato di pino si diffonderà rapidamente in tutta la casa, invitando tutti a sedersi a tavola. Un contorno eccellente sia per i pasti di tutti i giorni che per i piatti di carne delle feste.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

0,9 kg di patate piccole, gialle o rosse
6 spicchi d'aglio, pelati
2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva, per condire le patate
2 cucchiai di foglie di rosmarino fresco tritate

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 230 °C.
Tagliate le patate a metà e disponetele su una teglia. Mescolatele con gli spicchi d'aglio schiacciati. Aggiungete l'olio d'oliva, il rosmarino, il sale e il pepe nero e mescolate bene.