Patate con un composto di uova
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Patate con ripieno di uova - ricetta dettagliata.
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Provate un'alternativa alle uova ripiene: farcite le patate! Schiacciate i tuorli di 12 uova sode con 1/2 tazza di maionese e 2 cucchiaini di senape, condite con sale e pepe (conservate gli albumi per l'insalata di uova).
Lessate 12 patate novelle in acqua salata finché non saranno morbide. Tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Spennellate le metà delle patate con il composto di tuorli e cospargetele di paprika ed erba cipollina.
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